Narenciye Soslu Bahçe Salatası
1,5 su bardağı siyah
zeytin
1,5 su bardağı beyaz
peynir
3 dal maydanoz
3 dal nane
2 adet
domates
2 adet salatalık
1 adet sivri
biber
2 dal taze
soğan
1 adet kırmızı
soğan
Sos için:
2
yemek kaşığı
limon suyu
2
yemek kaşığı
portakal suyu
1,5 adet
limon kabuğu rendesi
1,5 adet
portakal kabuğu rendesi
60 mililitre
zeytinyağı
Domatesleri soyup çekirdeklerini temizleyin. Salatalık ve
domatesleri küp küp doğrayın. Biber ve taze
soğanları ince, kırmızı
soğanı piyazlık doğrayın.
Doğradığınız malzemeleri uygun bir kap içine alıp karıştırın. Maydanozu ve naneyi doğrayıp salatanın üzerine serpin. Beyaz
peyniri en üste yerleştirdikten sonra, dilimlenmiş
zeytinleri de
peynirin üzerine dizin.
Sos için tüm malzemeleri bir kaseye alıp tel çırpıcı ile çırpın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerinde gezdirip servis edin.