Kakuleli Tavuk Baget
10 adet
tavuk baget
1 çorba kaşığı kakule
Yarım çorba kaşığı zerdeçal
Yarım çorba kaşığı aacı toz
biber
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Tencereye sıvıyağ konur, iyice ısınıca yarım daire şeklinde doğranmış
soğan ve ezilmiş
sarımsak atılır. Soğan kızarmış gibi olana kadar kavrulur. Zerdeçal, kakule, kırmızı toz
biber ve tuz atılır. Baharatların kokusu çıkınca
tavuk bagetler atılır, alt-üst edilir. Yumuşak olması için kapak kapatılır. Orta ateşte 30-35 dakika pişirilir.