Pastırmalı Humus
300 gram
nohut
200 gram tahin
1,5 fincan
limon suyu
4 diş
sarımsak
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım fincan su
4 dilim
pastırma
Nohutları ıslatıp derin bir kapta haşladıktan sonra kabuklarını soyun. Bir blender yardımıyla iyice ezin.
Üzerine diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Servis tabağına alıp ince kıyılmış
pastırma ile süsleyin. Üzerine
zeytinyağı gezdirin.