Mantar Sote
1 paket kültür
mantarı
2 adet orta boy
soğan
3 adet
domates
3 diş
sarımsak
3 adet yeşil
biber
Tuz
Pul
biber
Sıvı yağ
1 çorba kaşığı
salça
Maydanoz
Soğanları
yemeklik doğrayın. Biberleri ince ince dilimlerin. Sarımsakları da incecik kıyın. Sıvı yağı tencereye alıp sırasıyla önce
soğanları sonra
biberleri son olarak da
sarımsakları ekleyerek kavurun. Salça ve pul
biberi de ekleyip
salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. İnce ince dilimlenmiş
mantarları da ekleyip iyice karıştırın. Mantarlar bir süre piştikten sonra içine doğranmış
domates ve tuzu da ilave edin. Yemeğinizin suyu çekilene kadar pişirmeye devam edin. Mantar sote hazır.