Kıymalı Makarna
1 paket spagetti makarna
Sosu için:
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1
soğan
2 diş
sarımsak
250 gram kıyma
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 dal
kereviz sapı
1 küçük
havuç
Tuz
Kara
biber
Spagetti makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Sosu için
zeytinyağını bir sos tenceresinde ısıtın. Yemeklik doğradığınız
soğan ve ezdiğiniz sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Kıyma ve
salçaları ilave edip kıymanın rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. İnce doğradığınız
kereviz sapı ve rendelediğinizi havucu ekleyip tuz ve kara
biberle tatlandırın. Makarnayı haşladığınız sudan bir kepçe kadar ilave edip sos suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu süzdüğünüz makarnayı kıymalı sosa ekleyip iyice karıştırın. Sıcak servis yapın.