Hazır Mantı
1 paket hazır mantı
2 kaşık tereyağı
3 diş
sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Kaynatmak için:
3 litre su
1 çay kaşığı tuz
1 kase
yoğurt
Kaynar tuzlu suya mantıları atın. Kaynadıktan 15 dakika sonra pişen mantılar suyun üstüne çıkacaktır. Kısa bir süre daha kaynattıktan sonra ateşten indirin. Kevgir ile süzüp çukur bir servis tabağına alın.
Tereyağını küçük bir kapta kızdırın, içine kırmızı
biberi katıp kavurun. Yoğurdu ezilmiş
sarımsaklarla karıştırıp mantıların üzerine dökün. Son olarak naneyi serpip servis yapın.