Kuru Börülce Salatası
250 gram kuru
börülce
Yarım demet maydanoz
1 adet dolmalık kırmızı
biber
4 adet taze
soğan
5 adet kornişon turşu
Yarım çay bardağı
limon suyu
Tuz
Akşamdan ıslattığınız
börülceleri haşlayıp süzün. Ardından
limon suyu ilave ettiğiniz bir tencerede az su ile yaklaşık 20 dakika daha haşlayın.
Tüm malzemeyi doğrayın ve
börülceleri ekleyin. Zeytinyağı,
limon suyu ve tuzu da ilave edip karıştırın.