Sarımsaklı Tereyağında Karnabahar
125 gram yumuşatılmış tereyağı
4 diş
sarımsak
Yarım çay kaşığı kıyılmış kekik
Yarım çay kaşığı kıyılmış
biberiye
1 orta boy karnabahar
Fırını 180 derecede ısıtın. Yumuşatılmış tereyağı, rendelenmiş
sarımsak, kıyılmış kekik ve
biberiyeyi bir kapta dövün.
Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve iyice temizlediğiniz karnabaharı tepsinin ortasına yerleştirin. Üzerine tereyağını sürün. Tereyağının eriyince akıp gitmesini önlemek için folyonun kenarlarını yukarı doğru kıvırın. Fırında 1 saat 20 dakika - 1 saat 30 dakika kadar pişirin.
Et
yemeklerinin yanında ya da tek başına
yoğurt sosuyla servis edebilirsiniz.