Sütlü Çorba (Çankırı)
Çankırı Meslek Yüksek Okulu
3 su bardağı
süt
1 su bardağı
pirinç
1 su bardağı su
Tuz
Kara
biber
Pirinç yıkanarak suyu süzülür.
Suda suyu azalıncaya kadar iyice kaynatılarak pişirilir.
Pişmiş pirincin üzerine
süt ilave edilir.
Bir süre daha piGtikten sonra üzerine kara
biber serpilerek servis yapılır.
Not: Aynı çorba
pirinç yerine erişte ile de yapılabilir.