Balkabağı Mücveri
450 gram balkabağı
1 adet
yumurta
Çökelek
Yeşil
soğan
Muskat
Yeşillik
Yeşil
soğanı ve yeşillikleri incecik kıyıp, balkabağının tamamını rendeleyin. Bir kapta balkabağı, yeşillikler,
yumurta, çökelek ve muskatı karıştırın.
Karışımı isterseniz fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin isterseniz de kaşık kaşık alarak tavada kızgın yağda pişirebilirsiniz.