Patates Püreli Köfte
500 gram köftelik kıyma
4 adet
patates
2
yemek kaşığı
yoğurt
3
yemek kaşığı un
1 adet kuru
soğan
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
1
yemek kaşığı sıvı yağ
Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Tencereye alıp üstünü kapatacak kadar su
koyun. Tuz atın ve
patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Çatalla ezip püre haline getirin. İçine 1 tatlı kaşığı tereyağı
koyun.
Kıymaya
yoğurt, rendelenmiş
soğan, kara
biber ve tuz atıp iyice yoğurun. 15 santimlik uzun köfteler yapın.
Köfteleri una bulayıp kızgın yağda kızartın. Patates püresinin üzerine koyup servis yapın.