Şekersiz Meyveli Dondurma
2-3 adet olgunlaşmış
muz
6 adet medine
hurması (bir gece suda bekletilmiş)
1 çay bardağı kadar
süt (laktozsuz
süt,
badem sütü, Hindistan
cevizi
sütü, yüksek proteinli
süt gibi alternatifleri de kullanabilirsiniz)
İstediğiniz farklı meyveler varsa arzu ettiğiniz miktarda kullanabilirsiniz
Olgunlaşmış
muzları ve
hurma dışındaki diğer meyveleri dilimledikten sonra bir buzdolabı poşetine koyarak buzlukta dondurun.
Dondurucudan çıkardığınız meyveleri ve
hurmayı blender'a ya da mutfak robotunuza
koyun. Önce düşük devirde meyvelerin parçalanmasını sağladıktan sonra ara ara karıştırarak 1 çay bardağı
sütü ekleyin. Sütün tamamını birden eklemek yerine yavaş yavaş ekleyip karışımınız kıvam alıncaya kadar blender'dan yüksek devirde geçirmeye devam ederseniz daha homojen bir karışım elde etmiş olursunuz.
Dondurma karışımınızı bir kutuya ya da kalıba koyarak buzlukta 35-40 dakika beklettikten sonra dilediğiniz şekilde süsleyip tüketebilirsiniz.