Muzlu Puding
2 adet olgun
muz
3
yumurta sarısı
Çeyrek su bardağı şeker
3
yemek kaşığı
mısır nişastası
1 tatlı kaşığı vanilya
2,5 su bardağı
süt
Servis için:
Krem şanti
Vanilyalı gofret
Muzları,
yumurta sarılarını, şekeri, nişastayı, vanilyayı ve
sütü blender'a koyup kıvamı pürüzsüzleşene kadar çevirin. Bu karışımı bir sos tavasına alarak orta ateşte koyulaşana kadar 8-10 dakika pişirin. Ateşten aldıktan sonra ısıya dayanıklı bir kaba boşaltıp üzerini kapatın. En az 4 saat soğumaya bırakın.
Servis için kaşıkla alıp kaselere
koyun. Üzerine gofret ve krem şanti ekleyin. Kase dolana kadar kat kat eklemeye devam edin. Bu haliyle servis edebilir ya da 4 saate kadar dolapta bekletebilirsiniz.