Meyveli Turta
150 gram tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
2 adet
yumurta
Aldığı kadar un
Dolgusu için:
2 adet
portakal
1 adet
elma
2
yemek kaşığı şeker
Arzu edilirse
fındık veya
ceviz
Süslemek için:
Mevsim meyveleri
Portakalların kabuklarını soyup, çok ufak olmayacak şekilde kesin. 2
yemek kaşığı şeker ilave ederek, 10 dakika pişirin. Daha sonra bir süzgece koyup suyunu süzün ve soğutun. Elmaları da ufak ufak doğrayıp, ayrı bir kapta bekletin.
Tart hamuru için bütün malzemeyi bir kapta karıştırın. Kulak memesinden biraz sertçe bir hamur elde edin. Turta kabına diğer hamuru serin. Kenarlarını biraz yüksek bırakın.
Elmaları ve
portakalları hamurun ortasına güzelce yayın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen turtanın üzerini mevsim meyveleriyle süsleyerek servis yapın.