Panna Cotta
125 gram
krema
175 gram pudra şekeri
2 adet jelatin
2 adet
ayva
Yarım
limon suyu
Yarım
limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı şeker
Öncelikle
krema, pudra şekeri ve jelatini karıştırarak, bir taşım kaynatın. Küçük krem karamel kalıplarının içini streçle kaplayıp, karışımınızı bu kalıplara doldurun. En az 7-8 saat buzdolabında bekletin.
Bu arada 2 adet
ayvanın kabuklarını soyun ve
ayvaları küp küp doğrayın. Üzerine
limon suyu ve toz şekeri döküp,
limon kabuğu rendesini serpiştirin.
Servis tabağının kenarlarına
ayva salatasını yerleştirin. Ortasına da buzdolabında dondurduğu
muz panna cotta'ları alıp, kalıbından çıkararak yerleştirin.