Ev Yapımı Supangle
http://www.hurriyet.com.tr
1 litre
süt
1,5 çay bardağı toz şeker
1 kahve fincanı un
1 kahve fincanı buğday nişastası
1 kahve fincanı
mısır nişastası
3 çorba kaşığı tepeleme
kakao
1 adet
yumurtanın sarısı
80 gram kadar bitter
çikolata
1 paket vanilya
Tencereye
yumurta sarısı ve
sütten bir miktar alıp karıştırın. Bu karışıma, toz şeker,
kakao, nişastalar, un ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın. Geriye kalan
sütü bu karışıma ilave edip tekrara karıştırın. İyice homojen hale gelen karışımı kısık ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın. Göz göz olup kaynamaya başlayan karışıma parçaladığınız bitter
çikolataları ilave edip,
çikolatalar eriyene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
2 saat kadar soğutucuda dinlendirdiğiniz tatlıların üzerine Hindistan
cevizi veya dövülmüş
fındık fıstık ilave ederek servise sunabilirsiniz.