Narlı Havuç Rüyası
http://www.hurriyet.com.tr
1 kilogram
havuç
1 su bardağı şeker
4 tepeleme
yemek kaşığı buğday nişastası
2 paket vanilya
1 adet
limon kabuğu rendesi
1 adet
limonun suyu
1 paket kedi dili ya da hazır kızarmış ekmek
Havuçları soyun, temizleyin, küçük parçalara kesip tencereye alın ve 4 su bardağı suyla haşlayın. Haşladığınız
havuçları robottan geçirin.
Tencereye
havuçların haşlama suyunu alın. Eğer su azaldıysa kalan suyu tencereye ölçülü
koyun yani suyu 4 bardak suya tamamlayın. Tamamladığınız suyun üzerine nişastayı, şekeri, vanilyayı ve
limon suyuyla rendelediğiniz kabuğunu katıp muhallebi gibi pişirin. Kaynayınca içine püre yaptığınız
havuçları ekleyip bir iki taşım kaynatın.
Fırına dayanıklı cam kaba kedi dili veya hazır kızarmış ekmekleri dizip üzerine
havuçlu karışımı dökün. Üzerine 1 su bardağı
sütle hazırladığınız krem şantiyi yayın ve narla süsleyin.