Bisküvili ve Limonlu Muhallebi
1 litre
süt
3
yemek kaşığı
mısır nişastası
5
yemek kaşığı un
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı
limon suyu
1 çay kaşığı vanilya
1
limon kabuğu rendesi
Yarım çay bardağı
portakal suyu
Üzeri için:
Hindistan
cevizi veya tarçın
Ara kat için:
1 paket sade bisküvi
Süt, un, toz şeker,
mısır nişastası ve vanilyayı karıştırın. Ateşe alın ve yavaş yavaş karıştırmaya devam edin. Portakal ve
limon suyunu ekleyin. Muhallebi kıvamına gelince ateşten alın.
Muhallebiyi küçük kaselerin üçte birlik kısmına boşaltın. Üzerlerine 1-2 tane bisküvi dizin. Kalan muhallebiyi de en üstlerine paylaştırın. Üzerini isteğe göre Hindistan
cevizi veya tarçınla süsleyin.