Zeytinyağlı Bezelye
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 adet
soğan
2 adet
havuç
2 adet
domates
1 kilogram
bezelye
2 adet
patates
1,5 litre kaynar su
Tuz
Hazırlanışı
Tencereye yağı,
yemeklik doğranmış 2
soğanı ve kabukları soyulup küp küp doğranmış 2 havucu alın. Soğanlar ölene kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Kavurmaya devam edin. Daha sonra
bezelyeleri ve
havuçtan biraz daha büyük doğradığınız
patatesleri tencereye ilave edin, bir iki defa karıştırın. Tencereye sebzelerin üzerini geçecek kadar su ekleyip hepsi yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Eğer su azalır ve sebzeler pişmezse su eklemeye devam edin. Piştikten sonra tuzunu ekleyip servis yapın.