Zeytinyağlı Kereviz
http://www.hurriyet.com.tr
6 adet orta boy
kereviz
Yarım su bardağı
zeytinyağı
2 adet
patates
2 adet
havuç
Yarım
limonun suyu
150 gram arpacık
soğanı
1 tatlı kaşığından az un
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Unu,
limonu ve 1 su bardağı suyu bir kapta karıştırın. Kerevizleri soyup, ortadan ikiye ayırın. İçlerini bir kaşık yardımıyla çıkararak unlu suya atın. Havuç ve
patateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. Kerevizlerin içine doldurun. Unlu karışımı süzgeçten geçirerek,
kerevizlerin üzerine dökün. Tuzunu ekleyin,
zeytinyağını gezdirin. Orta hararetli ateşte 20 dakika pişirin.