Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz
3 adet iri boy
kereviz
1 adet iri boy
ayva
1 adet boy
soğan
1 adet
havuç
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1,5 çay bardağı
zeytinyağı
2 su bardağı
portakal suyu
Ön hazırlık olarak
soğanları piyaz şeklide doğrayın. Havucu halka halka, kabuklarını soyduğunuz
kereviz ve
ayvayı da
elma dilimi şeklinde doğrayın.
Y
ayvan bir tencereye
zeytinyağını, doğranmış
soğan ve
havuç ve de şekeri ekleyip birkaç dakika kavurun. Kereviz ve
ayvayı ekleyip 5 dakika daha kavurun. Kerevizlerin üzerini hafif geçecek kadar
portakal suyu ekleyin. Tuzunu ilave edin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.