Soslu Tavuk Kanadı
10-15 adet kanat
2-3
yemek kaşığı
salça
Kara
biber
Kırmızı
biber
Kekik
Sıvı yağ
Salçayı bir kaba alın içine istediğiniz baharatları
koyun. Sıvı yağ ekleyerek
salçayı inceltin. Kanatları bu sosa bulayın. Salçanın fazlasını alın.
Tavaya sıvı yağı
koyun ve kızdırın, kanatları orta ateşte çevirerek kızartın.
Tavuğu yüksek ateşte pişirmeyin içi çiğ kalır, dışı yanar. Ateş harlıyken birden ısı ayarını düşürmeyin o zaman
tavuklar çok yağ çeker.