Nohutlu Tavuk Paça
4 adet
tavuk paçası
1 bardak ıslatılmış
nohut
3-4 diş
sarımsak
2 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su
Tavuk paçalarını sıvı yağda soteleyin. Ayıklanıp ikiye bölünmüş
sarımsakları ekleyip karıştırın. Su ekleyip, kaynadığında süzülmüş
nohutları ve tuzu ekleyin. Yüksek ateşte 5 dakika pişirin sonra altını kısın. Nohutlar pişip suyu da kıvama gelince ocaktan alın.