Mantarlı Soyalı Tavuk
3 adet
tavuk göğüs eti
1 adet
kabak
1 adet
havuç
1 su bardağı
mantar
4 adet
patates
4
yemek kaşığı hazır çiğ
krema
2 diş
sarımsak
Yarım paket
tavuk bulyon
2
yemek kaşığı soya sosu
4
yemek kaşığı sıvı yağ
Patatesi soyup, yuvarlak yuvarlak dilimleyin. Daha sonra enlemesine kibrit çöpü inceliğinde kesip kızgın yağda kızartın.
Tavuk butlarını uzunlamasına incecik şeritler halinde doğrayın. Sıvı yağla birlikte tavaya
koyun ve 5 dakika sallayarak soteleyin.
Kabak ve havucu yine uzunlamasına incecik şeritler halinde doğrayın. Mantarları ince ince kıyın. Bütün sebzeleri tavaya koyup, karıştırarak kavurun. 2 diş dövülmüş
sarımsak, soya sosu ve yarım paket
tavuk bulyonu ekleyip pişirin.
Kibrit çöpü şeklindeki kızarmış
patatesle birlikte servis yapın.