Avokado Dolgulu Tavuk
4
tavuk göğsü
1 avokado
2
yemek kaşığı kırmızı
soğan
Çeyrek su bardağı
domates
1 tatlı kaşığı
limon suyu
2
yumurta
1 su bardağı ekmek kırıntısı
Yarım tatlı kaşığı
sarımsak tozu
Çeyrek tatlı kaşığı kırmızı
biber
2 tatlı kaşığı
limon kabuğu
Çeyrek tatlı kaşığı kimyon
Çeyrek tatlı kaşığı tuz
Çeyrek tatlı kaşığı kara
biber
Fırınınızı 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Tavuk göğüslerini döverek inceltin. Bir kapta avokadoları ezin ve üzerine
limonu, tuzu, kara
biberi,
domatesi ve
soğanları koyup karıştırın. Daha sonra içine ekmek kırıntılarını,
sarımsak tozunu, kara
biberi, tuzu ve kimyonu koyup bir kez daha karıştırın. Bu karışımı incelttiğiniz
tavukların üzerine serip rulo şeklinde katlayın. Ruloları da önce
yumurtaya sonra da ekmek kırıntılarına bulayıp tepsiye dizin.
Önceden ısıttığınız fırında yarım saat kadar pişirin. Sıcacık servis edin.