Tartar Sos
500 gram mayonez
10 adet kornişon turşu
3 diş
sarımsak
50 gram kapari
2 adet haşlanmış
yumurta beyazı
1 tutam maydanoz
2 adet
limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı beyaz
biber
Turşuları küçük küçük doğrayın. Sarımsakları ezin. Kapari ve
yumurta aklarını incecik doğrayın. Kornişon turşu,
sarımsak, kapari,
yumurta, maydanoz, tuz, beyaz
biber ve mayonezi bir kasede karıştırın. Yoğun bir sos kıvamına gelinceye kadar
limon suyunu ekleyip çırpın.