Mayonez
1 adet
yumurta
1 su bardağı ayçiçeği yağı
2
yemek kaşığı sirke veya
limon suyu
2 tutam tuz
Sırasıyla
yumurta, yağ, sirke ve tuzu bir kaba
koyun. Blender'ı en yüksek devirde çalıştırın. İlk 10 saniye böyle karıştırdıktan sonra mikseri yavaşlatın. Mayonez kıvamı alınca blender'ı bir kez daha hızlandırın ve dipten yukarı kadar tüm malzemeleri karıştırarak yağların karışmasını sağlayın. Mayoneziniz hazır.