Yoğurtlu Kırmızı Lahana Salatası
1 adet orta boy kırmızı lahana
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
4
yemek kaşığı mayonez
1 su bardağı
yoğurt
3-4 diş ince kıyılmış
sarımsak
Yarım su bardağı
ceviz
3-4 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kırmızı
biber
Kırmızı lahanayı bol suyla yıkayın ve ikiye bölerek rendeleyin. Rendelediğiniz kırmızı lahanayı tavaya
koyun ve
zeytinyağını ekleyerek kavurun. Kavrulan kırmızı lahanayı bir kaba alarak soğumasını bekleyin.
Bir kaba
yoğurt,
sarımsak ve mayonezi koyup karıştırın. Kırmızı lahanayı bu karışıma ekleyip tuz, kara
biber ve kırmızı
biberi ilave ederek iyice harmanlayın.
Düz bir tabağa harmanladığınız salatayı dökerek kabın her tarafına yayın. Salatanızın üzerini
ceviz ve maydanoz ile süsleyerek servise sunun.