Toledo Salatası
1 paket Akdeniz yeşilliği
Yarım demet roka
1 adet kırmızı
biber
1 adet salatalık
1 adet sarı
biber
1 çay bardağı
mısır
2
yemek kaşığı siyah
zeytin
2
yemek kaşığı rende kaşar
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı sirke
1 adet
limon
1 çay kaşığı tuz
Sos için:
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı sirke
1 adet
limon
1 çay kaşığı tuz
Akdeniz yeşilliğini ve rokayı yıkayıp süzün. Rokayı doğrayın, Akdeniz yeşilliğiyle karıştırıp salata kasesine alın. Mısır,
zeytin, kırmızı
biber ve sarı
biberi ilave edin. Rendelenmiş kaşar
peyniriyle süsleyin.
Küçük bir kapta sirke,
limon suyu,
zeytinyağı ve tuzu çırpın. Salatanın üstüne döküp servis yapın.