Rengarenk Salata
1 adet kırmızı
biber
1 adet sarı
biber
1 adet
havuç
1 adet ekşi
elma
30 gram keten tohumu
30 gram
kabak çekirdeği içi
Çok az
mercimek filizi
Sos için:
1 tatlı kaşığı tane hardal
1
limon suyu
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
1 çay kaşığı bal
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı
zeytinyağı
Biberleri julyen doğrayın. Havuç ve
elmayı rendeleyip birbirine karıştırın. Daha sonra keten tohumu ve
kabak çekirdeği içini ekleyin, iyice karıştırın.
Sos malzemelerini mini bir kavanoza koyup iyice çalkalayın ve salatanın üzerine ekleyip servis yapın. Sosu ve
mercimek filizlerini servis yapmadan 5 dakika önce ekleyin.