Pancarlı Kuskus Salatası
Yarım paket kuskus
1 demet dereotu
Yarım demet taze
soğan
1 kase kornişon salatalık turşusu
3-4 adet kırmızı pancar turşusu
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Yarım
limonun suyu
Tuz
Kara
biber
Kuskusları kaynamış tuzlu suda haşlayın. Haşlanan kuskusları süzüp bir kenarda soğutun.
Bu arada taze
soğan ve dereotunu ince kıyın. Pancar ve kornişon turşularını minik minik doğrayın.
Derin ve büyük bir kapta tüm malzemeleri buluşturup iyice harmanlayın. Servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.