Karlı Roka Salatası
1 demet bebek roka
75 gram karabaş otlu kesik
peyniri
50 gram tam yağlı Ezine inek
peyniri
4-5 bütün
ceviz
3-4 adet günkurusu
kayısı
10 mililitre balsamik sirke
20 mililitre
zeytinyağı
Rokayı yıkayıp kurutun. Cevizi ve
kayısıyı küçük küçük doğrayın, Ezine
peyniri ve soslar ile birlikte harmanlayın. En son üzerine karabaş otlu kesik
peynirini serpiştirin ve servis yapın.