Elmalı Kereviz Salatası
1 kilogram
kereviz
1 adet
limon
2 adet yeşil
elma
1 diş
sarımsak
1 su bardağı
yoğurt
1
yemek kaşığı mayonez
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Üzeri için:
Ceviz içi
Kırmızı pul
biber
Kerevizlerin kabuklarını soyup
limonlu suda 5-10 dakika beklettikten sonra suyunu süzüp rendeleyin ve bir karıştırma kabına alın. Rendelediğiniz
elmayı ilave edin.
Ayrı bir kapta yoğurdu hafif çırpın. Ezdiğiniz
sarımsak, mayonez, tuz ve
zeytinyağını ekleyip karıştırın.
Yoğurtlu karışımı
elmalı
kerevizlerin üzerine döküp iyice karıştırın.
Salatayı bir servis tabağına alın. Üzerini
ceviz içi ve kırmızı pul
biberle süsleyerek servis yapın.