Güllaç
1 paket hazır güllaç (300 gr. 12 adet)
1,5 litre
süt
2,5 su bardağı şeker
1 su bardağı kıyılmış
ceviz
Süslemek için:
Çekilmiş antepfıstığı
Bir tencereye
süt ve şeker alınır, tencere ateşe oturtulur, şeker eriyinceye kadar ısıtılır, kaynatılmaz.
Dikdörtgen borcam fırın kabı alınır, güllaç yaprakları tepsinin şekline göre kırılarak bir sıra dizilir.
Üzerine bol bol ılık
süt gezdirilir. Sütün üzerine tekrar güllaç yaprakları dizilir.
Yarıya gelince bütün yüzeye
ceviz serpilir. Üzerine tekrar güllaç yaprakları şekle göre kırılarak yerleştirilir ve onun da üzerine
süt gezdirilir.
Bu şekilde bütün güllaç yaprakları bitene kadar devam edilir. Artan
süt üzerine gezdirilir.
Güllaç dilimlere bölünür, dilim ortalarına birer tutam çekilmiş
fıstık konur.
Buzdolabında biraz soğuttuktan sonra servise sunulur.