Tavada Kolay Pizza
http://www.hurriyet.com.tr
1 adet büyük
yumurta
3 çorba kaşığı
yoğurt
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 kahve fincanı un
Üzeri için:
1 çorba kaşığı
domates salçası
3-4 çorba kaşığı su
1 çorba kaşığı kuru kekik
Sucuk
Çarliston
biber
Siyah
zeytin
Yeşil
zeytin
Mantar
Domates
Kaşar
peynir rendesi
Yumurta,
yoğurt ve
zeytinyağını hamuru yoğuracağınız kase içine alın ve karıştırın. Tuz, kabartma tozu ve unu da ekledikten sonra önce çırpma teli ile ardından elinizle yoğurun. Elinize yapışan bir hamur elde edin. Spatula yardımı ile hamuru elinizden ayırın ve biraz dinlendirin.
Kullanacağınız tavanın içine yağ dökün, havlu kağıtla yağı tavanın her tarafına yayın. Hamuru tavanın ortasına koyup arada bir elinizi sıvı yağa batırıp tüm hamuru tavaya eşit şekilde yayın. Küçük bir kase içinde
salça, su ve kekiği karıştırıp bu karışımı hamurun üzerine yayın. Ardından dilimlenmiş
sucuk,
mantar, küçük küçük doğranmış
biber ve
zeytinleri yayın. Kabuklarını soyduğunuz, küçük küçük doğradığınız
domates ve en son kaşar
peynir rendesini dökerek tavanın kapağını kapatın.
Ocağı en kısığa alıp tavayı üzerine koyup yaklaşık 12 ila 15 dakika pişirin. Pizzanız hazır.
