Çağla Salatası
500 gram çağla
2 su bardağı
yoğurt
2-3
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 iri diş
sarımsak
Kırmızı pul
biber
İsteğe göre
ceviz içi
Tuz
Çağlaları yıkayın ve saplarından ayırın. Varsa robotta iyice parçalayın yoksa havanda dövün. Sarımsakları dövün ve yoğurda karıştırın.
Çağlaları servis tabağına alın,
sarımsaklı
yoğurt katarak iyice karıştırın. Kaşık yardımı ile üzerini düzeltin.
Cezvede ya da küçük bir tavada
zeytinyağını kızdırın ve kırmızı
biber ekleyerek kavurun. Salatanın üzerine
zeytinyağını gezdirin ve servis yapın.
Not: Ceviz katmak isterseniz robotta çağlalarla birlikte parçalayabilir ya da bütün kullanabilirsiniz.