Cevizli İnce Bulgur Salatası
1 su bardağı ince
bulgur
250 gram
ceviz
4-5 adet kurutulmuş
domates
1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil
zeytin
4-5 adet taze
soğan
Çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz
2 adet marul yaprağı
2
yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Kırmızı pul
biber
Sos için:
2
yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Kırmızı pul
biber
İnce
bulgurun üzerine
bulguru geçmeyecek kadar kaynar su ilave edip üzerini bir kapakla kapatın. Bulgurlar yumuşayınca derin bir kaseye alın. Üzerine iri kıydığınız
cevizleri, maydanozu ve ve taze
soğanı ekleyip harmanlayın.
Sos için gerekli malzemeleri karıştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdirip tekrar harmanlayın. Marul yaprağı ile servis yapın.