Gazino Pastası
Kek için:
2 adet
yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı
süt
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
Kreması için:
1 su bardağı
süt
Yarım çay bardağı un
Yarım çay bardağı toz şeker
1 adet
muz
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk
süt
Mikserde 1 paket krem şanti ve
sütü çırpıp buzdolabında bekletin. Küçük bir tencereye
süt, un ve toz şeker koyup karıştırarak pişirin. Hazırladığınız karışımı soğuduktan sonra krem şantiyi de ekleyip çırpın. Mikserle
yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı yağ,
süt, un ve kabartma tozu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız pasta hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. 175 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
Keki soğuması için bekletin, ardından soğuk
sütle ıslatın. Kekin arasına dilimlenmiş
muz koyup bir sıra krem şanti sürün. Her tarafını krem şantiyle kaplayın. Renkli şekerlemelerle süsledikten sonra dilimleyerek servis yapın.