Çikolata ve Çilekli Pasta
http://www.hurriyet.com.tr
4 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı çay demi
1 paket
kakao
1 adet
portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı damla
çikolata
3 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat (üzerine 3 damla
limon suyu)
1 paket hazır
çikolata sosu
10 adet
çilek
80 gram bitter
çikolata
2 çorba kaşığı
süt kaymağı
Tereyağı
4
yumurta ile birlikte toz şekeri mikserle çırpın. Köpük köpük olup kabardığında sırası ile sıvı malzemeleri ekleyin. Damla
çikolatayı, kabartma tozunu,
portakal kabuğu rendesini
kakao ve unu da ilave edin. Fırını 180 derecede ısıtın ve kek harcını yağlayıp unladığınız kalıba dökün. Fırına sürüp 170 derecede 50 dakika pişirin.
Çikolata sosunu üzerinde yazan
süt miktarı yerine 1 su bardağı su ile pişirin. Kremalı pasta görünümü vermek için keki kalıptan çıkarınca soğumasını bekleyin ve ortadan ikiye ayırın. Çikolata sosunu kekin yarısına dökün üzerine diğer yarısını kapayın. Kalan sosu ve arasından akanları üzerine geniş bir bıçak yardımı ile sürün.
Buzdolabında en az yarım saat bekletin ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Son olarak hazırladığınız
kaymaklı sosu
çileklerin üzerine gezdirin.
