Yoğurtlu Havuçlu Kereviz Salatası
1 büyük boy
kereviz
2 adet
havuç
1 orta boy kuru
soğan
2 diş
sarımsak
500 gram
yoğurt
2-3
yemek kaşığı mayonez
1 çay bardağı iri dövülmüş
ceviz
Dereotu
1 çay kaşığı tuz
4-5
yemek kaşığı sıvı yağ
Soğan ve
sarımsakları rendeleyip yağda hafif öldürün. Tuz serpin. Kereviz ve
havuçları rendeleyip ilave edin. Kereviz ve
havuçları da hafif kavurun fazla diriliğini kaybetmeden ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yoğurt ve mayonezi çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Soğumuş olan karışımı yoğurda ekleyin. Ceviz ve dereotunu da ilave ettikten sonra iyice karıştırın.