Rus Salatası
3 adet
havuç
3 adet
patates
250 gram iç
bezelye
8-10 adet kornişon turşu
Yarım su bardağı mayonez
Tuz
Yarım su bardağı
yoğurt
Havuçların üzerini bir bıçak yardımıyla
kazıyın. Bezelye iriliğinde doğrayın. Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra, onları da
bezelye iriliğinde doğrayın. Sıcak suda
bezelyeleri,
havuçları ve
patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzerek başka bir kaba aktarıp, soğumasını bekleyin. Sebzelerin üzerine ekleyin. Küçük doğranmış kornişon turşu,
yoğurt ve mayonezle karıştırarak servis yapın.