Fırında Makarna
1 paket fırın makarna
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 paket beşamel sos
1 su bardağı
süt
2 su bardağı taze kaşar rendesi
3
yumurta sarısı
150 gram taze
mantar
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Makarnaları haşlayıp süzün.
1 su bardağı
süt ve 1 paket beşameli hafif ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ateşten aldıktan sonra 2
yumurta sarısını ekleyip daha sonra makarnalarla harmanlayın.
Bu karışımın yarısını yağlanmış bir fırın kabına dökün. Üstüne kaşar
peynir rendesinin yarısını ve
mantarı serpin. Kalan makarna karışımını üstüne ilave edin. Kalan
peyniri,
zeytinyağı ve 1
yumurta sarısıyla karıştırıp üstüne dökün.
180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak servis edin.