Tavuk Kıymalı Mercimek Aşı
1 adet
tavuk göğüs eti
1 baş
soğan
1 kase yeşil
mercimek
1 çorba kaşığı
salça
5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
Tavuk göğüs eti rondodan geçirilerek kıyma haline getirilir. Tencereye sıvıyağ ve kıyılmış
soğan atılır. Soğan şeffaflaşana kadar kavrulur. Salça ve tuz da ilave edilir. Bir kaç dakika sonra haşlanmış ve suyu süzülmüş
mercimekler ilave edilir. 1 su bardağı sıcak su gezdirilir. Kapak kapatılır, 15 dakika pişirilir.