Fındık Güzeli Kurabiye
http://www.hurriyet.com.tr
400 gram kavrulmuş
fındık
2 adet
yumurtanın beyazı
1,5 su bardağı pudra şekeri
Fırını 170 dereceye ısıtın. Fındıkları robotta diş diş çekin. Derin bir kaseye pudra şekeri,
yumurta akı ve çekilmiş
fındıkları
koyun. Bir araya getirmek için toplayın. Yapışkan bir hamur elde edin. Cevizden biraz daha büyük toplar yapın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla
koyun. 12 dakika kadar pişirin.