Çıtır Kurabiye
1 adet
yumurta
1 fincan kuru
üzüm
4
yemek kaşığı toz şeker
10
yemek kaşığı un
1 bardak damla
çikolata
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı iri dövülmüş
ceviz
1 adet
portakal
3 su bardağı
mısır gevreği
125 gram tereyağı
Karıştırma kabının içine
yumurta kırın, şekeri de ilave edip çırpın. Un, kabartma tozu ve yumuşatılmış tereyağını ekleyip tüm malzemeyi karıştırın. Portakalın kabuğunu rendeleyin. Damla
çikolata,
portakal kabuğu rendesi,
üzüm,
ceviz ve 1 su bardağı
mısır gevreğini ilave edip hamur kıvamına getirin.
Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Geri kalan
mısır gevreğini ufalayarak yatay bir kaba ayırın. Hazırladığınız kurabiyeleri
mısır gevreğine bulayın, yağladığınız fırın tepsisine dizin.
Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında pişirin.