Gazozlu ve İncirli Kek
http://www.hurriyet.com.tr
3 adet
yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
süt
2 su bardağı un
5-6 kuru adet
incir
3
yemek kaşığı
ceviz
1 çay bardağı gazoz
1,5 paket kabartma tozu
2
yemek kaşığı
kakao
1 paket vanilya
1 çay bardağı susam
1,5
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı şekerle küp küp doğradığınız
inciri ve 2
yemek kaşığı suyu ocağa alıp 4-5 dakika pişirin. Pişen
incirin altını kapattıktan sonra
cevizleri de minik minik doğrayıp ilave edin ve harcı soğumaya alın. Bir kapta şekeri ve
yumurtaları köpürene dek çırpın. Susam ve tereyağı haricinde diğer kalan malzemeleri ilave edin. Son olarak
incirli harcı da katıp mikserle çırpın.
Kalıbınıza tereyağı sürün ve susamı, her yerine gelecek şekilde kalıbın içine yayın. 180 derecedeki sıcak fırında 45-50 dakika kadar pişirin.