Fındık ve Salepli Kek
http://www.hurriyet.com.tr
4 adet
yumurta
2 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı salep
1 çay bardağı
süt
2
yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet vanilya
1,5 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 fiske tuz
1 kahve fincanı
fındık
Karıştırma kabınıza
yumurtaları kırın. Yumurtaların üzerine şekeri koyarak 5 dakika mikserde çırpın. Köpüren
yumurtalara daha sonra tereyağını, sıvı yağı ve
sütü ekleyin, 1-2 dakika daha çırpın. Ardından salep, tarçın ve çok az tuz katın. Sonrasında unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve fındığı karıştırıp harcın içine
koyun.
Tüm bu malzemeyi iyice harmanladıktan sonra yağladığınız kek kalıbınıza dökün. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika kadar pişirin.