Kürk Mantolu Ringa Salatası
1 dilim fleto ringo balığı
1 adet haşlanmış
havuç
1 adet haşlanmış
patates
1 adet haşlanmış pancar
1 adet haşlanmış
yumurta
1 çorba kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
Ringa balığı çiğ olarak tavla zarı şeklinde doğranır. Haşlanmış
havuç,
patates, pancar ve
yumurta rendelenir. Yuvarlak sac kalıp tabağa konur, sırasıyla, üst üste ve hafifçe bastırarak yerleştirilir. En son yuvarlak sac kalıp çıkarılır ve servise sunulur.