Çikolatalı Fıstık Ezmeli Muzlu Kek
http://www.hurriyet.com.tr
3 adet büyük ve olgun
muz
2 adet
yumurta
125 gram oda sıcaklığında tereyağ
3/4 su bardağı
fıstık ezmesi
3/4 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı damla
çikolata
2 çorba kaşığı
kakao
1,5 su bardağı un
Bir fiske tuz
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Şeker ve tereyağını mikserle iyice karıştırın. Daha sonra içine
yumurtaları ekleyip karıştırın. Çatalla ezdiğiniz
muz ve
fıstık ezmesini ilave edip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. En son elediğiniz diğer kuru malzemeler ve damla
çikolatayı da ekleyip kısa bir süre karıştırdıktan sonra yağladığınız kek kalıbının içine dökün.
Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında önce 10 dakika daha sonra da 180 derecede yaklaşık olarak 40-45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz.