Sıcak Çikolata
500 mililitre tam yağlı
süt
3
yemek kaşığı
kakao
100 mililitre çiğ
krema
100 gram
sütlü ya da bitter
çikolata
1 çay bardağı toz şeker (damak tadınıza göre artırabilirsiniz)
1 fiske tuz
Çikolatayı bıçak yardımıyla küçük parçalara ayırın. Küçük bir tencereye su doldurun ve kaynatın. İçine suya değecek şekilde ısıya dayanıklı bir kabı oturtun ve bu kapta
çikolatayı benmari usulü ile eritin.
Bir tencerede
krema,
kakao,
süt, tuz ve şekeri ateşte karıştırarak 5 dakika kadar pişirin. Süt kaynayınca içine erittiğiniz
çikolatayı
koyun ve karıştırın. Dilerseniz
krema ile de süsleyebilirsiniz.